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氨基酸制造业:绿色生产势在必行
发布者: 发布时间:2014-5-20 阅读:1591

    氨基酸是生命有机体的重要组成部分,是生命机体营养、生存和发展中极为重要的物质,据统计,目前,氨基酸世界年产量已超过两百万吨,全世界氨基酸产量中作为调味品及食品添加剂的约占50%,饲料添加剂约30%,药用和保健、化妆品及其他用途的氨基酸约为20%。
  我国是氨基酸生产大国,但是,在我国氨基酸产业迅速发展、产品规模不断扩大的同时,对环境的污染以及资源的消耗也越发加剧。
  多位行业专家在采访中纷纷表示,氨基酸制造业坚持循环经济,推行清洁生产,降低能源消耗已势在必行。
  产业大国但不是产业强国
  北京尚普信息咨询有限公司提供的数据显示,目前我国氨基酸生产企业已达到近百家,总产量超过300万吨,其中,大宗氨基酸产品谷氨酸及其盐类的年产量达220万吨。氨基酸产业年总产值已发展到400多亿元,占到我国发酵工业总产值的四分之一以上。2010年1~11月,我国氨基酸行业市场规模达到了603.85亿元,同比增长了22.8%,行业工业总产值达到了599.61亿元,同比增长了20.2%。
  “我国氨基酸产量目前已达到全球第一,主要的品种基本齐全,但是能耗太多,经济效益低下,节能减排形势严峻。”中国科学院成都生物研究所生物催化与分子进化实验室研究员杨顺楷在接受记者电话采访时说。
  “以谷氨酸(味精)为例,味精属于低等产业,谷氨酸是世界上规模最大的氨基酸品种,近年来,味精年产量已经接近200万吨,产值可达200亿元,2006年就已达到134亿元。但是却耗费太多的粮食。” 杨顺楷说。
  杨顺楷介绍,目前,谷氨酸最大的发酵罐为800立方米,它的生产原料大多为淀粉含量较高的粮食作物,因此生产谷氨酸就需要消耗太多南方的大米和北方的玉米,谷氨酸提取工序中还会产生大量高浓度废水,由于发酵废水的处理技术还未取得根本性突破,因此废水治理过程中还会生成废气污染。
  天津科技大学生物工程学院生物工程系主任陈宁此前透露,每生产一吨味精能耗平均约1.9吨标煤,年消耗标煤约349.6万吨;新鲜水消耗约90吨,年耗新鲜水约1.66亿吨;玉米消耗约2.35吨,年耗玉米约432.4万吨。
  可见氨基酸产业能耗、水耗以及废水排放量都是发酵行业中较高的。我国虽是氨基酸产业大国,但绝不是产业强国,对资源的综合利用率也很低。
  中国发酵工业协会理事长石维忱曾经指出,我国氨基酸产业资源综合利用水平不高,目前一些发达国家原料利用率已达到99%,而我国平均水平在95%,大部分企业都是以淀粉为原料进行发酵生产,原料中30%的非淀粉副产物除胚芽榨油外,其余加工成饲料,没有进行深度加工生产附加值高的产品。
  不仅如此,我国对于氨基酸也掌控不了定价权,一旦我国能生产新产品,价格很快下跌。
  “由于氨基酸中的赖氨酸产能过剩,价格已经从5万元/t下降到2万元/t,已经无利可图,最早的川化味之素公司就因此关闭了赖氨酸生产线,最终宣告破产。” 杨顺楷说。
  除此之外,还有万吨级氨基酸:天门冬氨酸和苯丙氨酸,主要是用来制造二肽甜味剂阿斯巴甜(APM),但是,我国能生产苯丙氨酸和APM以后,价位开始下跌数倍。
  “工业级苯丙氨酸在1995年时是20万元/t,现在是6.5万元/t,APM从之前的50万元/t到如今的15万元/t,大部分产品都低价出口。”杨顺楷说,其他的小品种氨基酸及深加工新产品如聚赖氨酸,聚谷氨酸,聚天冬氨酸也难以形成规模产业。
  
 
 

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